С древнейших времен жители Страсбурга почитали Пресвятую Богородицу. Ей посвящен кафедральный собор города, ведущий свою историю с конца V века. Почитание Богородицы как защитницы Страсбурга начинается в первой половине IX века.
В 831 году сыновья императора Людовика Благочестивого, пожелавшего заново перераспределить земли между ними, подняли свои войска против отца. Знать и население, проживавшие вдоль Рейна, не поддержали требования восставших сыновей. Тогда и случилась битва страсбургского войска, выступившего за императора, с восставшими. Силы были не в пользу жителей Страсбурга, тогда они стали усиленно молиться Пресвятой Богородице. Согласно преданию, Богородица с воздетыми руками явилась жителям Страсбурга во время битвы между ними и приемниками Карла Великого, после чего защитники Страсбурга одержали победу. После чудесной победы епископ Страсбурга попросил императора Людовика Благочестивого подтвердить отмену всех сборов с собора Божией Матери, изначально предоставленную Карлом Великим. 8 июня 831 года привилегии были закреплены в письме, в котором говорилось о торжественном вручении города Страсбурга заступничеству Божией Матери. Император также повелевал, чтобы это покровительство выражалось в изображениях ее на знаменах, гравировке на печатях и монетах с девизом: "Urbem Virgo Tuam serva" – «Дево, защити Твой город».
С 1208 года было известно знамя Страсбурга, на котором изображается Дева Мария, восседающая на золотом троне и держащая в правой руке золотой скипетр, а на левой – Младенца Христа. В высоту знамя составляло 4,5 метра, а в длину 3,9 метра. На различных древних изображениях (монеты, печати) Младенец Иисус держит цветок лилии. С 1508 года, когда император Максимилиан даровал городу право выбивать золотую монету, на монетах в руке Христа появляется вместо лилии держава, свидетельствующая о новых привилегиях города. С каждой из сторон представлен щит с гербом Страсбурга.
Изображение Страсбургской Божией Матери относится к византийскому типу «Оранта». Младенец Иисус правой рукой благословляет, а в левой держит цветок лилии, имеющий три лепестка. Позже этот цветок стал символом города. Большое знамя Страсбурга, изготовленное в 1208 году с изображением Богородицы было уничтожено в 1789 году, а древний военный штандарт сгорел при пожаре библиотеки 1870 года.
19 июня 2012 года в храм Всех Святых города Страсбурга была принесена чудотворная икона Божьей Матери Курская Коренная, также относящаяся к типу икон Божией Матери «Оранта». Перед святым образом был отслужен молебен с акафистом. За полтора часа пребывания древнейшей русской святыни в городе ей смогли поклониться около 200 человек. По окончании службы чудотворный образ Божьей Матери торжественно был принесен на место строительства будущего храма Всех Святых в Страсбурге. Настоятель храма Всех Святых игумен Филипп (Рябых) осенил чудотворной иконой участок, на котором будет строиться храм, призывая помощь Богородицы в предпринимаемом деле.
Святые мученицы Вера, Надежда, Любовь и их мать София в Эльзасе
Преподобная Одилия, покровительница Эльзаса